Роскачество проверило куриные крылышки: названы опасные для здоровья потребителя бренды

Эксперты провели исследование образцов куриных крыльев популярных брендов, стоимость за упаковку крылышек варьируется от 120 до 200 рублей за 1 кг

Протоколы исследования образцов куриных крылышек опубликовало Роскачество. Для тестирования были отобраны образцы 7 марок: «Петруха», «Троекурово», «Петелинка», «Ржевское подворье», «Первая свежесть», «Ясные зори», «Куриное царство». Эксперты по результатам тестирования заявили, что крылышки от 4 производителей не прошли проверки. В числе аутсайдеров рейтинга качества оказались бренды: «Куриное царство», «Ржевское подворье», «Троекурово», «Петруха».

Крылышки «Ржевское подворье» провалили проверку из-за наличия сальмонеллы и условно-патогенных энтеробактерий рода Proteus (продукция непригодна для употребления детьми). Также наблюдалось превышение уровня показателя обсемененности мезофильной микрофлорой.

Превышение уровня показателя обсемененности мезофильной микрофлорой эксперты выявили и в продукции «Куриное царство». «Троекурово» и «Ясные зори» отличились наличием условно-патогенных энтеробактерий рода Proteus.

Лидером рейтинга качества стала продукция от бренда «Первая свежесть»: показатели в норме, к употреблению рекомендовано.