Роскачество выявило российских пельменях сальмонеллу и кишечную палочку

Система мониторинга «Роскачество» провела исследования образцов пельменей, продаваемых на территории страны

Кишечная палочка была обнаружена в 7 образцах пельменей, выпускаемых под марками: «Бульмени», «Белорусские», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Цезарь» и «Стародворье». Кроме того, в пельменях, выпускаемых под брендом «Сибирская коллекция» также была выявлена и сальмонелла. Стоит отметить, что некоторые из перечисленных брендов пельменей относятся к высокой ценовой категории.

Исследования образцов продуктов питания показали, что продукция не соответствует требованиям таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

Специалисты Роскачества советуют варить пельмени не менее 10 минут, чтобы обезопасить потребителей от возможного отравления недоваренным мясным фаршем. Роскачество регулярно проводит исследования продуктов питания, чтобы выявить некачественную продукцию и сравнить показатели исследований продуктов с момента предыдущих испытаний.