Курник гигантских размеров презентовали кулинары Невинномысска

Огромное блюдо было изготовлено в рамках Международного фестиваля уличного искусства «Культурный код»

Невинномысцы в очередной раз поставили рекорд: накануне во время проведения фестиваля «Культурный код» был испечен курник гигантских размеров. Блюдо удалось отведать всем желающим — габариты курника: 1 метр 20 см на 2 метра. Готовкой занимались повара из столовой «Селипоели», технологи из ООО «Невинномысск-сервис» и ООО «Невинномысский хлебокомбинат», а также учащиеся индустриального колледжа, работники отдела по торговле и бытовому обслуживанию администрации города Невинномысска. Презентация велась в рамках номинации «Южное гостеприимство. Солнечный Street Food. Повара без границ». Для приготовления блюда был задействован традиционный казачий рецепт, использовалось мясо ставропольской птицы (бренд «ЖарЪптица»), мука невинномысского комбината.

«Самое главное при приготовлении — это умелые руки поваров и богатая история города Невинномысска, выросшего когда-то из маленькой казачьей станицы на реках Кубань и Большой Зеленчук», — прокомментировал глава города Невинномысска, Герой России Михаил Миненков на странице в Инстаграм.

Фестиваль объединяет участников из разных стран мира, на Ставрополье локация проведения — поселок Солнечнодольск Изобильненского ГО. Помимо курника, гости мероприятия могли отведать барана на вертеле от невинномысских поваров из заведения «Орхидея».