+13.2°C
$91.7898.03
 
Общество

Свино-говяжьи люля из мяса птицы производил ставропольский предприниматель

Надзорные органы выявили подмену сырья


Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило подмену сырья на производстве мясной продукции в Предгорном округе. Нарушение было выявлено благодаря использованию искусственного интеллекта, анализировавшего информацию из системы «Меркурий».

Выяснилось, что бизнесмен из станицы Ессентукской произвел 56 кг продукции под наименованием «Люля из свинины и говядины». При проверке оказалось, что в составе продукции присутствовали свиная обрезь и полуфабрикаты из мяса птицы. При этом заявленная в названии говядина отсутствовала.

Продукция была передана ООО «МясоОптТорг» в Пятигорске.

Изображение от Freepik.

Поделиться: