+11.2°C
$92.59100.27
 
Общество

Эксперты Роскачества исследовали треску с российских прилавков: результаты оказались удивительными

В треску был обнаружен мышьяк - яд, опасный для здоровья и жизней потребителей, а в некоторых образцах оказалась вовсе не заявленная на упаковке треска, а минтай


Треску, особенно замороженную, часто приобретают российские хозяйки: продукт полезный, его не трудно готовить, и храниться трескам может в морозилке на протяжении длительного времени. Однако, как показывает практика, а точнее исследования, даже самая дорогая треска может оказаться вредной, или вовсе не треской, а минтаем.

Специалисты Роскачества провели исследования 5 торговых марок трески, реализуемых на территории России. Для исследования были закуплены бренды: Borealis, «Бухта изобилия», «Каждый день», ООО «Марлин», «ВкусВилл». Забегая вперед можно отметить, что лишь филе трески марок «ВкусВилл» и «Марлин» прошли проверку, набрав 69 и 52 балла соответственно. Филе трески других марок, по версии Роскачества, не стоит покупать либо из-за несоответствия заявленным на упаковке параметрам, либо из-за низкого качества.

Стоимость закупленной рыбы варьируется от 468 до 933 рублей за упаковку.

Марка «Каждый день» продает под видом трески атлантической совершенно другую породу рыбы. Треска производства Borealis, «Бухта изобилия» и ООО «Марлин»: в готовом продукте при разжевывании во рту появляется мыльное, щелочное ощущение, которого не должно быть.

В треске «Бухта изобилия» присутствует мышьяк, причем его содержание превышает допустимое более чем в 3 раза. В продукции Borealis мышьяка в полтора раза больше, чем предписывает норматив. В остальных образцах содержание мышьяка соответствует требованиям безопасности.

Поделиться: