Россельхознадзор Ростова нашел кишечную палочку в ставропольской сметане

Данные о найденном отклонении направлены в ставропольское отделение ведомства

Специалисты Россельхознадзор Ростова нашли кишечную палочку в сметане, которая была завезена со Ставрополья. Как сообщили в региональном референтном центре Россельхознадзора, сметана с жирностью 20% была отобрана для исследования на территории Ростовской области. Инспекторы провели исследование и выявили присутствие опасной для здоровья кишечной палочки.

Зараженный продукт был произведен на территории Ставропольского края. Данные о найденном отклонении от нормы направлены в ставропольское отделение Россельхознадзора. Там будут принимать решение, как наказать производителя и что ткперь делать с продукцией.

Напомним, группа бактерий кишечной палочки включает свыше ста видов микроорганизмов, которые обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям. Попав в организм человека, они могут вызвать отравление. Опасны палочки, в первую очередь, из-за токсинов, которые выделяют в процессе жизнедеятельности.