В 370 школах Дагестана надзорники выявили антисанитарию и недовес в порциях

Нарушения были выявлены Роспотребнадзором

Как стало известно, управление Роспотребнадзора по республике Дагестан проводило проверку в пищеблоках образовательных учреждений в течение 9 месяцев 2019 года. В рамках надзорного мероприятия были проверены 643 пищеблока. На исследование поступили более 230 проб готовых блюд, из которых 3 пробы не соответствовали гигиеническим требованиям.

В 370 образовательных учреждениях было обнаружено небезопасное сырье, из которого готовились блюда для питания школьников. Как отметили в ведомстве, «не были соблюдены требования к качеству и безопасности продуктов, нарушались условия хранения и транспортировки».

Кроме того, были выявлены факты недовеса блюд. За 9 месяцев было вынесено 1317 постановлений о штрафах на общую сумму 3 млн 913 тысяч рублей. Поставщиков оштрафовали на 1 млн 114 тысяч рублей.