39 посетителей дагестанского кафе госпитализированы с отравлением

Работа кафе «Казан-Кебаб» в республиканской столице приостановлена

С 3 по 7 ноября 39 посетителей махачкалинского кафе были госпитализированы с ОКИ (острой кишечной инфекцией), 12 из них — дети. По предварительным данным эпидемиологического расследования, граждане отравились блюдами, в состав которых входила курица (пиццой, шаурмой, салатом).

Состояние пациентов оценивается как среднетяжелое с температурой 38−39 градусов, тошнотой, рвотой, поносом и резкими болями в животе.

В ходе внеплановой проверки Роспотребнадзора было зафиксировано несоблюдение в кафе поточности технологического процесса, что не исключает возможности контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Сотрудники не продемонстрировали документы, доказывающие, что ветеринарно-санитарная экспертиза на яйца и мясо птицы была проведена, а также не предъявили товаросопроводительную документацию.

В результате выявленных нарушений было решено приостановить работу данного заведения.

Также в соответствии с фактом массового отравления сообщается о возбуждении уголовного дела по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических правил».