Рецепт лечебной колбасы разработали ученые из Ростова
В ее состав входит китайский финик
Экзотический плод оказывает положительное влияние на работу печени, иммунной системы. Кроме того, он эффективен в лечении заболеваний сердца и желудочно — кишечного тракта.
По словам сотрудников Донского государственного аграрного университета, в настоящее время ведутся переговоры с областными мясокомбинатами. Планируется выпуск лечебной колбасы в промышленных объемах.
Известно, что плоды китайского финика успешно используют в медицине, косметологии и кулинарии.