Небезопасным деликатесом кормили отдыхающих в Кисловодске
Речь идет о говяжьем языке
Выяснилось, что нерадивый предприниматель поставлял его в центр медицинской реабилитации «Луч». Опасный для здоровья продукт удалось выявить благодаря автоматизированной системе «Меркурий».
«В феврале текущего года в здравницу поступило 36 кг говяжьего языка. Товар был просрочен на месяц», — прокомментировали в пресс-службе регионального Россельхознадзора.
В ведомстве уточнили, что поставками деликатеса занимался предприниматель из Кабардино — Балкарии. Заведены административные дела на бизнесмена и на сотрудника санатория, который принял в столовую просроченный язык.