250 тонн сочной клубники собрали с полей на Ставрополье
Сбор ягоды – дело кропотливое, потому как неаккуратно сорванная с куста клубника может быстро утратить приятный внешний вид, потерять сок
Для того, чтобы максимально долго сохранять ягоды в целости, необходимо собирать клубнику за пару часов до продажи. Хорошо сохранившиеся ягоды можно использовать для еды, а переспелые плоды подойдут для закрутки компотов и варенья.
С территории КФХ Педашенко в регионе собрали 120 тонн клубники разных сортов — хозяйство лидирует по сбору. Второе место по объему сбора садовых ягод занимает СПК «Советский» с результатом в 60 тонн. На третьем месте по сбору 2021 года — СПК «Незлобненский»: с полей собрано 25 тонн клубники. Итог 2021 года на 50 тонн превышает показатели 2020 года.