Общество
Опасной для употребления в пищу признана рыба в водоемах Дона
17.09.2021, 09:27
Она заражена паразитами
Специалисты не рекомендуют приобретать рыбу в нелегальных точках, где не проводится необходимый ветеринарный контроль. При приготовлении пищи необходимо проводить глубокую термическую обработку.
По данным региональной станции по борьбе с болезнями животных, в последнее время сложилась неблагоприятная ситуация с заболеваниями обитающей в водоёмах рыбы. Так, ботриоцефалёзом заболевают карп, сазан, карась, лещ, синец, белый амур, толстолобик, плотва, язь, усач, сом. Кроме того, у обитателей водоемов выявляется филометроидоз.
«Все эти заболевания могут быть опасны для человека, который употребляет в пищу рыбу, выловленную в водоемах», — уточнили в пресс-службе ведомства.
Поделиться: