Политика и экономика
Уникальный оздоравливающий напиток на основе трав и яблок разрабатывают на Ставрополье
17.01.2022, 14:43
«Южный слон» вполне может заменить колу
Ученые Северо-Кавказского федерального университета На Ставрополье разрабатывают уникальный столовый оздоравливающий напиток на основе трав и яблок. Пока его «рабочее» название «Южный слон». Об этом сообщили в пресс-службе СКФУ.
Над созданием напитка работали представители факультета биотехнологий и пищевой инженерии.
Отмечается, что он не имеет аналогов в мире.
— В этот напиток войдут такие уникальные ингредиенты, как белый тмин с Ближнего Востока, — рассказал ректор университета Дмитрий Беспалов. — Все компоненты сочетаются с антиоксидантным тройным комплексом витамина С, незаменимых аминокислот и эссенциальных микроэлементов.
В создании «Южного слона» разработана принципиально новая методика интенсификации процесса экстрагирования растительного сырья.
Поделиться: