Общество
Свино-говяжьи люля из мяса птицы производил ставропольский предприниматель
01.02.2024, 09:48
Надзорные органы выявили подмену сырья
Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило подмену сырья на производстве мясной продукции в Предгорном округе. Нарушение было выявлено благодаря использованию искусственного интеллекта, анализировавшего информацию из системы «Меркурий».
Выяснилось, что бизнесмен из станицы Ессентукской произвел 56 кг продукции под наименованием «Люля из свинины и говядины». При проверке оказалось, что в составе продукции присутствовали свиная обрезь и полуфабрикаты из мяса птицы. При этом заявленная в названии говядина отсутствовала.
Продукция была передана ООО «МясоОптТорг» в Пятигорске.
Изображение от Freepik.
Поделиться:
